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罗拉55

美国加利福尼亚州圣地亚哥
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罗拉55

墨西哥有这么多的食物选择,圣地亚哥似乎需要的最后一件事是另一顿墨西哥卷。然后,LOLA 55在东村开业,当地人意识到有些东西丢失了。这个地方将墨西哥美食与一流的鸡尾酒相结合。大厨安德鲁·本特(Andrew Bent)参加了诺玛(Noma)在图卢姆(Tulum)的活动,当时著名的哥本哈根餐厅在路演。本特的菜单与分子美食有更多的共同之处,然后是街头美食。玉米饼配自制玉米饼,包括豆蔻烤肋眼 卡纳·浅田 配牛油果慕斯和香脆韭菜,以及素食主义者的小胡萝卜 阿达巴达 顶上鳄梨酱和香菜开心果莎莎酱。淡淡和季节性灵感的鸡尾酒可能包括带有菠萝,酸橙和卡瓦酒的龙舌兰酒吊带,或带有塞拉诺胡椒注入的龙舌兰酒,苹果白兰地和姜汁的Harvest Mule。洛杉矶贝尔公司设计的飞升空间&吹口哨与食物一样精致,带有白色水磨石吧台顶和珠宝色调的沙发。