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A1食堂

地面,2-10 Kensington St,Chippendale NSW 2008,澳大利亚
| +61 2 9280 3285
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A1食堂Chippendale澳大利亚
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周日-周六 7am - 3pm
周二-周六 6pm - 10pm

A1食堂

由后起之秀的厨师克莱顿·威尔斯(Clayton Wells)开设的第二家Chippendale餐厅,是肯辛顿街(Kensington Street)上老练的母亲Automata的后代。光线充足的空间中,到处都是纹身的当地人,到按下按钮的商人,到下班的厨师都充满好奇,他们好奇地想知道最新的窍门。他最有名的才能之一就是使最简单的菜肴都变得令人兴奋,无论是一盘用咖喱粉撒上的丝丝炒鸡蛋还是经典的muffuletta三明治,一块烤面包,上面塞满了彩色截面的意大利冷盘,橄榄和发酵蔬菜需要两天的时间。晚餐像自动机一样优雅一些,但仍然富有创意。谁腌制杏仁和欧芹薯条作为浇头?克莱顿·威尔斯(Clayton Wells)在他未来的澳洲咖啡馆里做。