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为什么图森是亚利桑那州最好的食品城市

由Andi Berlin.

2020年1月14日

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抹布
JPS海鲜专门从加利福尼亚湾的新鲜鱼类。

由Tucson / Tucson Foodie提供礼貌

JPS海鲜专门从加利福尼亚湾的新鲜鱼类。

旧的普博罗与索诺兰特色菜,本地拥有的餐厅,奉献给本地食材,以及一些大啤酒和中餐的敬意。

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ARizona比五个CS:Chimichangas,奶酪薯片, Carne asada,chorizo​​和薯条和莎莎。你可以去这个庞大的城市,柱乌拉罗弗莱奇的状态,找到有趣的东西。 

凤凰城的大都市吸引了来自世界各地的折衷餐厅。北面历史悠久的路线66,弗拉格斯塔夫在Kitschy Diners中享受,并致力于当地产品。根据 tucson.com.甚至yuma甚至是美国最好的豆卷饼之一。但是在他们身上升起的一个地方是图森。 

凤凰南部的南部的妹妹实际上有4000年的农业和农业遗产。人们一直在这个沙漠景观中享受了非常好的,这是一个帮助图森成为第一个联合国教科文组织美食的事实 在2015年的美国。(以及牧场炸薯条 eegee 当然。)阅读有五个原因,为什么图森是亚利桑那州最好的食品城市。   

您可以找到正宗的索诺兰菜 

如果你想品尝新鲜面粉玉米饼和烟熏 Carne asada 将索诺拉放在地图上,图森是墨西哥之外的最佳地点。这座城市只有一个小时的开车,这座城市有一个明显的Sonoran Flair,反映在其邻居餐厅。

南12日大道是图森南侧的一个历史上奇加诺街,这是由最近的索诺兰移民的激增改造。通过在街上驾驶街道,营造自己的食物游览,停止泥潭烤 Costillas de Res. (beef ribs) at 炸玉米饼阿森逊,巨大的培根包裹的卷饼 Percheron墨西哥格栅,和一碗粗糙的黄貂鱼汤 JPS海产品。 (因为它很多牛牧场,索诺拉经常被认为是土地状态,但它实际上有数百英里的海岸线。)

詹姆斯胡须屡获殊荣的ElGüeroCanelo是Tucson最好的景点之一,可以尝试索诺兰热狗。

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从那里,你不必驾驶远远来试试Tucson的最古际的专业,Sonoran热狗。食谱各不相同,但通常由培根包裹的热狗组成,并配上番茄酱,洋葱,梅奥,芥末,鳄梨和绿莎莎。 2018年,南12日大道主干 ElGüeroCanelo. 为其狗赢得了詹姆斯胡须奖,这是由索诺拉首都的赫索米西莉的首都的灵感,但当地人涌向一辆叫做的小推车 瑞士热狗 在第22街,来自100岁的圣诞老人Cruz天主教会。 

大多数餐厅都在本地拥有

虽然凤凰地区与郊区连锁餐厅的帮助膨胀到目前的大小,但Tucson仍然保持相对较小的是它的根源。你不会在城市限制附近看到Buca di Beppo,但是你 将要 寻找有大量的家族拥有的意大利人,这些关节幸存下来几代人。 卡鲁斯 例如,在第四大道,自1938年以来一直强劲,仍然使用相同的铜锅来制作其签名红酱。

酒店大会是早午餐,晚餐和之间的一切的热门场所。

沿着第四大道的地下通道走路,您将在图森市中心,目前在阳光锦标赛街道完成后,目前在一个餐饮文档中间。厨师驾驶餐厅和时尚的咖啡馆系列国会街道的主要拖累,由世纪老锚定 酒店大会 它的早午餐热点,杯咖啡馆(不要错过传奇的烤蛋)。晚餐,前往 赖利工艺披萨和饮料,它被居住在同名的旧殡仪馆。餐厅还有一个啤酒花园,一个叫做艰难的幸运俱乐部的演讲型鸡尾酒吧。

菜单充满了本土成分

在Rillito Park的雷利洛姆农民市场击中了雷利托公园,并为来自罗伯斯家庭农场的这些辣椒商店购买当地成分。

Tucson的农民市场游戏很强劲。您可以几乎每周的每一天访问不同的一天,但最受欢迎的是星期天早上 传家宝农民市场 在Rillito Park,这是一个以前80多名小企业的空间转换为永久市场的前赛马轨道。商人包括您通常的有机农场,还包括食品供应商 国家收获储餐室,销售传遗传群,这是亚利桑那州的一系列含量达到​​数千年的烹饪。

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建立在城市最近的教科文组织名称,一个叫做的非营利组织 图森市美食 正在努力为致力于本土食品的餐厅创建特殊认证过程。批准印章将在2020年的某个时候亮相,但斑点 市中心厨房+鸡尾酒 多年来一直突出本土成分。即使是它的胡椒猪肚饼干也是用当地的萌芽豆粉制成的。

工艺啤酒场景蓬勃发展

甚至酿酒厂包装的旗杆不能拿着图森啤酒场景的蜡烛。这一中型大都市面积100万人越来越近两次啤酒厂,而不是提及有限的工艺啤酒酒吧和餐厅。凤凰城区可能在一天结束时带回家奖金,但图森赢得了可行性 - 啤酒饮酒的主要成分。

在弯曲的牙齿酿造有限公司中尝试在独特的口味中酸奶啤酒

单独的市中心/第四大道区域有九个不同的啤酒厂。如果你喜欢朦胧的IPA,请前往 普埃布洛vida 对于国家中的一些最好的。小型啤酒厂在很小的分布下获得了很大的声誉,部分原因是当地工作室的复杂艺术品 Saywells Design Co.。如果你进入酸,请尝试 弯曲的牙齿酿造有限公司,它在味道般的石灰馅饼和芙蓉等风味中有一系列索诺兰酸。

有优秀的中国食物

Noodlehthelics是其所拥仁的面条和汤的最爱。

一年前,中国食品没有提出这个清单,但2019年,南亚利桑那州南部地区餐馆爆炸。去年开始的趋势随着开放的开幕 衬衣 在一个中城图森条购物中心。在柜台服务现货,冒险餐饮人员可以从桂林,中国的米粉汤以及斯普利特麦面粉面条,在房子里新鲜。

由于Noodlehthelics Gow Gow,Tucson也获得了几个新的火锅新斑点,包括 鱼炒锅,服务器将在您的桌子上煮一条整个鱼,让您自己选择骨骼。这座城市甚至拥有 厨师王一间中餐厅,菜单上有超过150个菜肴的餐厅和发酵卷心菜棒; 胖乎乎的厨房,这使自己的良良面条;和 珠宝的面条厨房,你可以沉迷于中国肉馅饼。凭借这种丰富的品种,甚至没有重要的是,图森有一个摇柄。 

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