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日本的隐酒产区提供温泉,远足和历史悠久的寺庙

凯莉·戴克斯(Carrie Dykes)

2019年9月25日

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山梨县甲州谷的日本酿酒厂邀请游客进行品酒和探索。

由甲州谷提供

山梨县甲州谷的日本酿酒厂邀请游客进行品酒和探索。

事实证明,日本的葡萄酒市场不仅仅只是清酒。在主要旅游线路下车,在东京以西一小时路程的甲州谷中发现一种独特的日本风味的葡萄酒。

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N座落在日本阿尔卑斯山的北部和 富士山 向南方, 日本 的Koshu山谷是70多个扫地葡萄园的所在地。在山梨县,葡萄簇上戴着小帽子(称为 卡萨 ),以保护它们免受雨淋(经过几次大胆的品尝后,您可能希望它们将它们提示给您并说 健一轮)。距离仅一个小时 东京 ,这片肥沃的山谷吸引着水果农场和葡萄园,数百年来的酿酒传统在此得以延续,对酒乡好客的更现代诠释为之增色不少。西方和本地的葡萄被广泛种植,包括广受欢迎的本地koshu,结果显示出带有柑橘和桃子香气的柔和果味白葡萄酒以及muscat bailey a,通常使之带有淡淡和果味的红色,但也可能是融合了赤霞珠和梅洛等西方品种,酿造了更高级,更复杂的葡萄酒。

除了藤本植物外,日本的火山地质学还确保了象全国大部分地区一样,甲州谷拥有大量自然资源 温泉 或温泉。如果品酒和温泉听起来像是完美的搭配,请在葡萄酒产区的一个山谷或周围的山区城镇中的迷人小屋(如日式旅馆,如日式旅馆)中预订并停留一段时间。

在这里,我们重点介绍了甲州谷(Koshu Valley)最好的五个城镇。请记住,您会过时的 旅游径 在这些部分中:翻译可能会派上用场; 富士山梨山导游员协会(FYGIA) 在该地区有许多英语向导。

胜沼的甲州葡萄收成,您甚至可以在古老的庙宇中品尝葡萄酒。

胜沼

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据说,日本的第一批葡萄是在1000年前的小镇克胜沼(Katsunuma)种植的,同样,日本的酿酒传统也始于140年前。在从东京乘火车或汽车前往Katsunuma期间(车程90分钟),这些建筑物融化了,取而代之的是葡萄园和果树,全都是在山脉的衬托下。镇上有像8世纪这样的景点 大善寺,又称“葡萄神庙”(日本唯一一家提供品酒的神庙,据说是koshu品种的发源地,也是品尝玻璃的好地方),位于十几个酿酒厂的步行范围内。尝试 胜沼酒厂在这里,您可以进入品尝室倒酒,或在酒厂的法国餐厅Le Vent中将其葡萄酒与餐点搭配(鸡肉芦笋色拉与Aurga Branca Clareza完美搭配,这是一种由koshu制成的清脆白色)葡萄)。或在一个方便的地点采样该地区的许多生产商 武道之冈 (Grape Hill)是由几个当地酒庄建立的公共酒窖,还兜售一家设有温泉和几家餐厅的酒店。

住哪里: 六室休闲 铃木园住宿加早餐旅馆 环绕着几座经过改建的19世纪木制建筑,这些建筑围绕着一个小庭院并被葡萄园所环绕。

在神上村,在Moshi Moshi House的传统民居中享受乡村风格的住宿。

上城村

风景如画的小巧的Kamijo村位于山谷北部,拥有各种20世纪初的传统建筑(称为 甲州 明卡 它们曾经被用来种植蚕)和小神rine,它们被藏在狭窄的街道和农场相连的小路中。 (从规模上看,从其主要地标福藏院走走仅需一个小时左右。)上条村距离酿酒厂/酿酒厂混合体等酿酒厂只有不到15分钟的车程。 Okunota酒厂和Okuno清酒啤酒厂 要么 启酒庄,它在一栋具有200年历史的建筑中发现了各种日本和西方品种。品尝完所有美食后,不妨考虑去山上游览:开车30分钟即可到达森林茂密的黑川山(Mount Kurokawa),在那里您可以徒步穿越一个古老的金矿(那里是16世纪的日本硬币来源),大伯萨摩山。无论您是徒步旅行(来回六个小时)还是开车,戴波松山的山顶都被认为是富士山上最佳的观光点之一。

住哪里: 如果您喜欢冒险,可以租用神上村(Kamijo Village)传统的茅草屋之一, 莫希莫希之家 在这里您可以选择根据当地人主导的烹饪课程 后头 面条。或者尝试极简主义的四居室 禅与床,坐落在Erinji寺旁,在那里每天进行冥想和素食是体验的一部分。

滞后的Ashiwaga是Fujiwara House的所在地,Fujiwara House是一座18世纪中叶转变为社区中心的农舍。

芦川

从技术上讲,它是大笛峰市的一部分,芦川地区实质上是沿着三岳小泉峡谷蜿蜒而行的小农庄的集合。尽管感觉非常遥远,但该地区距离Fuefuki的主要酿酒厂枢纽只有30分钟路程,该地区拥有许多热门景点 格雷斯酒庄,还有嗡嗡的品尝室, 笛吹酒庄 您可以在那里制作自己的葡萄酒(从葡萄from脚到标签制作)。回到芦川,千万不要错过参观 藤原之家这座18世纪中叶的茅草屋兼社区中心,由当地农民提供服务(其中许多人年龄在80年代和90年代),他们为游客提供免费的绿茶,时令水果和糖果,并热衷于谈论这个地区。得益于黑岳岳山的壮丽景色,芦川也深受徒步旅行者的欢迎。远足路线称为“新岛通行证”(或称“新东谷”),在夏季,有可能看到200万山谷的野生百合,或者 铃兰, 在路上。

住哪里: 在芦川市,只有一种真正的住宿选择(除了远足小屋之外):在民俗住宅中租用两栋私人住宅之一 芦川卢夫旅馆;它的历史可以追溯到1907年,设有开放式公共晚餐,有100多种本地和进口葡萄酒供您选择。

井泽温泉

在甲府山谷的南端,即大笛吹地区,伊萨瓦温泉小镇保留着一系列吸引人的日式旅馆和温泉旅馆和水疗中心(例如 凯森疗养度假村),使其成为葡萄酒之乡探索的理想基地。但是您不必离开市区就可以品尝到很多美味的东西:在Isawa Onsen火车站步行10分钟以内(从东京出发需要两个小时的铁路行程), 火星山梨酒庄 提供游览和私人品尝,同时 蒙德酒庄和葡萄园 将品尝与充满以葡萄酒为中心的美食的精品店(例如,葡萄干覆盖着葡萄酒味的酸奶)配对。以艺术迷着称 山梨县立美术馆 (从Isawa Onsen驾车20分钟)将一个室外雕塑公园与一个画廊融汇在一起,该画廊汇集了来自日本及其他地区的现代和当代艺术家。

住哪里: 虽然有很多日式旅馆可供选择,但拥有118间客房 花柳之章经山 露天温泉,水疗中心,自然温水室内游泳池和每晚的日本鼓表演就是一个真正令人眼前一亮的例子。

河口湖镇距酒乡仅30分钟路程,是富士五湖之一,拥有浓郁的富士山景观,是其大气的基地。

河口湖

河口湖位于葡萄酒之乡的外面,但距离得天独厚,可以欣赏到Koshu谷的酿酒厂(位于南部约30分钟路程),是一个迷人的湖边小镇,坐落在富士五湖之一上,富士山提供了令人惊叹的风景背景。您可以冒险进入山谷品尝美食,例如 阿尔卑斯酒庄,以其更高级的西式葡萄酒,或 酒庄,小型家庭经营。或留在镇上,在葡萄酒博物馆/酒吧等场所品尝当地品种 回忆录河口湖酒堂 要么 Cafe Buddy's,一家供应欧洲美食的酒吧和商店。河口湖也是这里的故乡 河口湖音乐森林 听起来很神奇,室内/室外主题公园和博物馆专用于自动乐器,例如音乐盒和机械风琴。要欣赏全景和清新的山间空气,请乘坐 天上山公园索道 缆车从湖岸爬升至1,300英尺以上,然后登上Tenjo山(然后您可以将缆车赶回去,或者选择步行下山路)。

住哪里: 预订27间客房的住宿 米兹诺酒店,吹捧着露天屋顶温泉和酒吧,图书馆休息室,借贷自行车和天鹅形的划艇等便利设施,可驶入河口湖,所有这些都可以一览无余的富士山。

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