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英属维尔京群岛的振奋精神

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2018年6月25日

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L浸润美元酒保的调酒师eon Miller,一位经验丰富的摄影师,也是BVI Strong Flotilla的创始人之一,向参观者们分享了他的秘诀

如果您在过去七年左右的某个时候在英属维尔京群岛的Jost Van Dyke喝了一杯冰镇饮料,那么您很可能碰上了Leon Miller。他是英属维尔京群岛最受欢迎的调酒师之一,直到最近才在Foxy的罗望子酒吧工作,直到滑到乔斯特·范戴克(Jost Van Dyke)的白湾和索吉美元酒吧(Soggy Dollar Bar),在那里您可以发现他将那些标志性的止痛药鸡尾酒混合在一起。

除了调酒技巧外,米勒还是一位出色的摄影师,也是BVI Strong Flotilla背后的人。BirthFirfilla是爱尔玛后基层的努力,通过做加勒比人最擅长的事情,即尽享他们所能提供的一切,帮助当地人恢复了正常的生活。岛屿报价。我们最近与他会面,聊起了英属维尔京群岛的生活和休闲。

您是英属维尔京群岛人吗?
我实际上来自特立尼达和多巴哥,但自六岁起我就一直来英属维尔京群岛。我妈妈是Soggy Dollar Bar的厨师,现在我是那里的调酒师,过去7年在Foxy担任首席调酒师。我与约斯特·范·戴克(Jost Van Dyke)的大多数人有关,在这个岛上到处都有堂兄。

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您告诉人们去BVI时要尝试的一种饮料是什么?
止痛药,就像是BVI的国酒。现在也遍布世界,每个人都有不同的转折-有些甜蜜,有些则不太甜。这是一种菠萝汁,橙汁,椰子奶油和黑朗姆酒的鸡尾酒,它是在Soggy Dollar Bar发明的。顶部的新鲜磨碎肉豆蔻-从来没有放在罐子里-才是独特的饮料。我们在Soggy Dollar上对经典作品进行了不同的修改,例如Lady Killer。它不在菜单上,但您可以要求它。它类似于止痛药,但由黑朗姆酒,覆盆子朗姆酒,香草朗姆酒和芒果朗姆酒制成,并配以果汁和肉豆蔻味。而“湿透的人”则是另外一个转折,所有的朗姆酒都只不过是一拳水果礼帽。

游客应该确保尝试哪种标志性的岛菜?
海螺油条。它是新鲜的巧克力精炼机,经过清理和调味,蘸上盐和黑胡椒粉,然后油炸。蘸酱由塔巴斯科,蛋黄酱和调味料制成。当地人喜欢他们的海螺(海螺杂烩,咖喱海螺,破裂的海螺),您几乎可以做任何事。如果您在岛屿周围浮潜,您可能还会看到一些海螺。多年来,Anegada附近有一个叫做海螺贝壳丘的岛屿,它是由扔掉的贝壳建造而成的。

在2017年飓风季节过后,这些岛屿又如何恢复?
厄玛(Irma)期间我在这里,真是吓人。我们立即开始清理,我认为Jost Van Dyke的恢复速度比我们预期的还要快。每个人都聚集在一起帮助清理海滩,我们将暴风雨遗留下来的食物装到了Foxy那里。厨房幸存下来,这是唯一带有发电机的地方,因此我们能够养活这里的人们。浸水的美元迅速重建。

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有些事情看起来可能与以前不太一样,但我们仍然过得很愉快,海滩依旧美丽。在暴风雨过后的几周和几个月里,我还和一位朋友一起开始了BVI Strong Flotilla。它的灵感来自加勒比海地区的定期活动,包括下到海滩,播放音乐和烹饪以及与朋友一起放松身心。我们收到了捐赠的食物和其他物品,并带着船队或乘渡轮去了不同的岛屿,以出售它们,听音乐并闲逛。我们筹集的资金用于帮助在暴风雨后苦苦挣扎的人们。如此之多的人都想提供帮助,每个人都像在说:“让我们努力从发生的事情中充分利用。”我们在Jost Van Dyke上也有一个采用树木的项目,并且在岛上种植了130余棵棕榈树。这将需要一段时间,但它越来越环保。事情会回来的。

人们应该去英属维尔京群岛看哪些标志性的地方?
您必须去维京哥达(Virgin Gorda)看看浴场。我认为您在其他任何地方都不会看到类似的内容。似乎有人将所有这些岩石放置在海滩上的特定位置。您可以浮潜并在岩石周围看到很多鱼,然后在木板路和台阶上穿过它们。所有颜色的水,流进来的光……都是独一无二的。对于酒吧,您必须去Jost Van Dyke上的Foxy,Soggy Dollar和Hendo的Hideaway,以及去往Peter Island停泊的新型WillyT。那是您乘坐小艇前往的船栏。这是一艘新船,比以前的船大,可容纳更多人,在周日收拾行李。如果您跳下甲板,他们会给您一件T恤。

人们访问英属维尔京群岛时会感到惊讶吗?
现在,事实是,尽管经历了很多,我们还是经历了有史以来最强的飓风,并且仍然能够微笑,爱护并向游客展示美好时光。上周,一位女士走到我面前说,她感谢我们所做的一切,使她度过了艰难时期。她简直不敢相信我们为确保她仍然可以去度假而做的工作。这里的水很美,饮料很冷,阳光仍然很热。这里很漂亮,您会度过愉快的时光。我们在Jost没电的情况下走了四个月。在那之后,我们所需要的只是音乐和冷饮,我们很好。

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